”在烤鸭加工工艺流程上，吧老宜良县还规范烤鸭的各项技术指标。

李承桦指出，哥们只有满足这些规程和指标的烤鸭店，哥们才能挂牌经营宜良烤鸭，由宜良县鸭产业协会授牌后，公示协会认证LOGO、烤鸭师证书、供货商信息、从业人员健康证等信息。

“目前，戒赌宜良县养殖存量在5000羽以上的农户，年均收入大都能达到6万元至8万元，鸭产业对群众的增收起到了非常大的作用。

”李承桦认为，吧老产业不是孤独的，吧老宜良县鸭产业也不是，在新的竞争环境下，必须建立宜良县鸭产业发展的新系统，这也必须是与其他产业结合，相互促进、共同发展的模式。

“最终实现一县一产业，哥们一业带多业，多业态融合发展的目标，实现县域经济的全面发展，这也是一县一业的工作目标。

”今年中秋、戒赌国庆“双节”假期期间，戒赌宜良县还在九乡举行“宜良烤鸭美食节”，开展千人吃烤鸭、宜良烤鸭技艺大赛等活动，让市民游客在大饱口福的同时,了解宜良烤鸭技艺，感受宜良烤鸭上百年历史沉淀出的独特魅力。